СОДЕРЖАНИЕ

1. Монополия под маской "честности" – кто стоит за "Честным знаком"

2. USM и Алишер Усманов: от участия к уходу

3. Ростех: госдоля или госдоход?

4. Молочная революция 2021 года: знак, который не защищает

5. Реальные результаты проверки Россельхознадзора

6. Фальсификат в продуктах: сливочное масло и не только

7. Скрытые опасности: микробная трансглютаминаза и запрещенные добавки

8. "Честный знак" как коммерческий инструмент, а не защита потребителя

9. Сфера охвата: от лекарств до велосипедов

1. Монополия под маской "честности"

Система «Честный знак» была представлена в России в 2017 году как суперэффективный инструмент борьбы с контрафактом. Обещания звучали грандиозно: полный контроль над продуктами, гарантии качества и абсолютная честность участников рынка.

На деле же, как это часто бывает в больших госкорпорациях и коммерческих структурах, всё оказалось гораздо проще: система превратилась в инструмент извлечения ренты. Деньги текут рекой к операторам, а контроль за качеством и безопасностью товара стал второстепенным.

2. USM и Алишер Усманов: от участия к уходу

С самого старта, часть оператора «Честного знака» принадлежала USM, холдингу, основанному миллиардером Алишером Усмановым. На март 2022 года доля USM составляла 45%.

Однако к ноябрю 2024 года холдинг полностью вышел из состава учредителей. Логика проста: миллиардер, «бизнесмен из Узбекистана» почти на пенсии, не хочет иметь дело с российскими проблемами качества и фальсификата. Деньги заработаны — зачем лишние заботы?

Этот уход показателен: бизнесмены, даже крупные, не заинтересованы в настоящей честности системы. Они заинтересованы только в прибыли.

3. Ростех: госдоля или госдоход?

Госкорпорация Ростех владеет долей 22,5% в операторе с самого начала. На словах — государство заботится о качестве, на деле — деньги, которые идут от операций с маркировкой, оседают в карманах системы.

Честность и контроль — декларативные лозунги. Реальная цель — доход для выгодоприобретателей.

4. Молочная революция 2021 года: знак, который не защищает

В 2021 году «Честный знак» появился на молочной продукции. Пальмовое масло, сыры, глазированные сырки, молоко, творог и масло сливочное теперь якобы под непреклонным контролем.

Система должна была гарантировать, что каждый продукт проходит путь от буренки до прилавка под обязательной маркировкой. Доход операторов за каждую операцию обещал быть честным.

Реальность, как оказалось, совершенно иная.

5. Реальные результаты проверки Россельхознадзора

Проверки показали удивительно низкую эффективность системы. Из 10 199 отобранных образцов почти четверть продукции оказалась некачественной или фальсифицированной.

Сливочное масло лидирует по количеству нарушений — 24,82% проб не соответствовали стандартам. За ним следуют:

• Сыры – 16,18%

• Творог – 14,40%

• Сухое молоко – 13,24%

• Сметана – 11,22%

Фальсификат скрывался в несоответствии массовой доли жира, замене молочного жира жирами немолочного происхождения, добавлении крахмала, соды, запрещённых пищевых добавок.

6. Фальсификат в продуктах: сливочное масло и не только

Реальные нарушения включали:

• Подмена молока немолочными жирами

• Скрытое добавление крахмала и пищевой соды

• Внесение запрещённых пищевых добавок

• Применение микробной трансглютаминазы – «мясного клея», который запрещён в РФ

Потребителю «Честный знак» ничего не гарантирует: даже элементарной безопасности продукта нет.

7. Скрытые опасности: микробная трансглютаминаза и запрещенные добавки

Особое внимание стоит уделить микробной трансглютаминазе. Этот ингредиент способен связывать белки и маскировать поддельное содержание продуктов. Его использование запрещено в РФ, однако контроль не сработал.

Систему, призванную защищать потребителя, используют для коммерческих целей — выгоду получают операторы, а риск остаётся на покупателях.

8. "Честный знак" как коммерческий инструмент, а не защита потребителя

Миллиарды рублей проходят через «Честный знак». USM, Алишер Усманов, Ростех — ключевые фигуры схемы. Система вместо честного контроля стала мощной финансовой машиной для владельцев долей.

Контролирующие органы проверяют, фиксируют нарушения, а оператор получает доход независимо от результата.

9. Сфера охвата: от лекарств до велосипедов

«Честный знак» распространяется далеко за пределы молочной продукции:

• Лекарства во всех видах

• Табачные изделия

• Товары легкой промышленности и обувь

• Шубы

• Фотоаппараты

• Шины и покрышки

• Духи

• Икра

• Велосипеды

Похоже, что чем шире охват, тем меньше реального контроля и больше денег операторов. Система работает не для потребителя, а для дохода её владельцев.

Такой же честный знак, как и честные выборы.

Напомню читателям, что система "Честный знак" появилась в России в 2017 году и обещала непримиримую борьбу с разного рода фальсификатом. Владели "знаком" люди правильные - по данным на март 2022 года, холдингу USM принадлежало 45% оператора системы маркировки, правда, уже к ноябрю 2024 года холдинг, основанный миллиардером Алишером Усмановым, вышел из состава учредителей оператора государственной системы цифровой маркировки "Честный знак". Оно и понятно - он теперь "бизнесмен из Узбекистана" почти на пенсии, зачем ему наши проблемы с качеством?

А вот госкорпорация Ростех "с самого начала владеет эффективной долей 22,5%" в компании.

И это прекрасно! Денег много не бывает. Тьфу!

Напомню, что «Честный знак» на молочной продукции появился в 2021 году.

Пальмовое масло, явно соответствует «Честному знаку», если судить по прилавкам магазинов.
Сыры, глазированные сырки, молоко, творог и, конечно же, масло сливочное.

Никакого фальсификата быть не должно, весь путь от буренки до прилавка с обязательною маркировкой, доход от которой полагается операторам за операции... с честностью. Но где вы видели честных сетевых торговцев?

А теперь поговорим о результатах этих неустанных мер.

Почти четверть проверенного Россельхознадзором сливочного масла оказалась некачественной, в том числе фальсификатом.

Всего было отобрано 10 199 образцов продукции. Больше всего фальсификата — в 24,82% проб — у сливочного масла. Далее следуют сыры (16,18%), творог (14,40%), сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%).

Что в итоге нашли проверяющие: несоответствие массовой доли жира, фальсификацию молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не заявленных в составе продукта и даже запрещенную к использованию в РФ микробную трансглютаминазу - она же, если объяснять простым языком, т. н. "мясной клей".

Так что, контролирующие меры ввели, выгодоприобретателей от них назначили, а они, выходит, не работают и потребителю совершенно ничего не гарантируют? Даже элементарной безопасности продукта?

А ведь этот "знак", кроме молока, охватывает лекарства во всех видах; табачные изделия, товары легкой промышленности и обувь, шубы, фотоаппараты (вот мы просто изнемогали от фальсификата), шины и покрышки, духи, икру и даже велосипеды!

Автор: Мария Шарапова